Alkohole und Phenole

In der organischen Chemie sind Alkohole eine funktionelle Gruppe, bei der eine Hydroxygruppe (-OH) an einen gesättigten Kohlenstoff gebunden ist. Wenn die Hydroxygruppe an einen aromatischen Ring gebunden ist, wird die funktionelle Gruppe als Phenol bezeichnet. Ein Beispiele für einen Alkohol und ein Phenol findest du in in Abbildung 1. Beachte, dass Phenol sowohl der Name der funktionellen Gruppe ist als auch die einfachste Verbindung innerhalb dieser Gruppe.

Abbildung 1: Strukturen von Ethanol und Phenol