Kurve bakteriellen Wachstums
Das bakterielle Wachstum beginnt mit der Beimpfung eines frischen Wachstumsmediums mit einer kleinen bakteriellen Population.
1) Anlaufphase (lag)
Auch wenn die Bakterienpopulation während der Anlauf- oder Lag-Phase nicht messbar zunimmt, ist davon auszugehen, dass sich die Bakterien an das neue Medium und die neuen Ressourcen anpassen, was sich in einer erhöhten Stoffwechselaktivität, einer potenziellen Zunahme der Masse und des Volumens sowie in Veränderungen der Genregulation äußert. Dies ist die am wenigsten erforschte Phase des bakteriellen Wachstumszyklus. Die Dauer dieser Anlaufphase ist je nach Spezies unterschiedlich und hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab, wie z. B. der Zusammensetzung des Mediums, der Temperatur, der Größe der Beimpfungsprobe usw.
2) Exponentielle Phase
Die exponentielle oder Log-Phase ist der eigentliche schnelle Anstieg der Bakterienpopulation, der oben beschrieben wurde. Dies ist die Phase, in der die Bakterien am reichhaltigsten sind, und der ideale Zeitpunkt, um Proben für die Beimpfung anderer frischer Kulturen zu entnehmen. In der exponentiellen Phase kannst du die experimentelle Generationszeit berechnen, indem du in regelmäßigen Abständen die Anzahl der lebensfähigen Zellen misst, zum Beispiel mit Hilfe der Trübung.
3) Stationäre Phase
In einem geschlossenen System, wie z. B. einem Laborkolben oder einer Petrischale, kann das Wachstum nicht unbegrenzt aufrechterhalten werden. Der Bakterienpopulation gehen die Ressourcen oder der Platz aus oder sie produziert aufgrund hoher Stoffwechselaktivität eine zu große Menge an toxischen Endprodukten. Das Wachstum verlangsamt sich auf eine vernachlässigbare Rate, aber diese Phase ist für eine Populationszählung ungeeignet, da es schwierig ist, zwischen lebensfähigen und absterbenden Zellen zu unterscheiden. Die Bakterien beginnen auch mit der Produktion von Antibiotika und Sporen, was die Schätzung der lebensfähigen Zellen beeinträchtigen könnte.
4) Absterbephase
Aufgrund von Ressourcenknappheit oder Überbevölkerung werden die Bakterien stark geschädigt und beginnen exponentiell abzusterben, wodurch diese Phase wie ein Spiegelbild der Anlaufphase aussieht. Wichtig ist, dass Bakterienproben aus der Absterbephase nicht in der Lage sind, eine neue Kultur zu starten, wenn sie auf frische Wachstumsmedien übertragen werden.