Bakterieller Stoffwechsel

Genau wie Zellen nehmen Bakterien Nährstoffe aus der Umwelt auf und wandeln sie in Energie und zelluläre Bestandteile um. Enzyme, Proteine mit katalytischer Aktivität, werden für viele der Stoffwechselreaktionen benötigt. Metabolische Prozesse und enzymatische Charakteristika variieren zwischen bakteriellen Stämmen und Arten. Diese Unterschiede werden durch Differenzial- oder Selektionsmedien und biochemischen Tests ausgenutzt.