Verpacken von Lebensmitteln

Das Verpacken ist ein wesentlicher Bestandteil der Verarbeitung und des Vertriebs von Lebensmitteln.

Die Verpackungstechnik muss den Schutz der Lebensmittel gegen andere Aspekten, wie die Energie- und Materialkosten sowie ökologische und soziale Auswirkungen, abwägen. Das Ziel des Verpackens von Lebensmitteln ist es, diese auf kosteneffiziente Weise so aufzubewahren, dass die Lebensmittelsicherheit erhalten bleibt, die Anforderungen der Verbraucher erfüllt und die Umweltauswirkungen minimiert werden.