Glucose

Glucose ist ein Zucker mit der chemischen Formel C₆H₁₂O₆. Für Menschen stellt Glucose eine wichtige Energiequelle dar. Während der Zellatmung stellt Glucose Energie bereit. Mit Hilfe dieser Energie kann ATP produziert werden. Pflanzen synthetisieren Glucose aus Kohlendioxid und Wasser, Glucose dient der Pflanze dann als Energiequelle. Überschüssige Glucose wird oft in Form von Stärke gespeichert, die dann von Menschen oder anderen Tieren, die sich von Pflanzen ernähren, abgebaut wird.

Abbildung 1: Abhängig von der Lösung bilden Glucosemoleküle unterschiedliche Isomere.