Hämoglobin
Hämoglobin ist ein eisenhaltiges Protein in den roten Blutkörperchen, das für den Sauerstofftransport verantwortlich ist. Die Sauerstoffbindung wird durch die im Protein eingebettete Häm-Gruppe vermittelt (Abbildung 1).
Abbildung 1: Rote Blutkörperchen (a) und Struktur des Hämoglobins (b)