Stoffwechsel

Der Stoffwechsel wird fachsprachlich auch als „Metabolismus“ bezeichnet. Dieses Wort kommt vom griechischen Wort „metabolë“ und bedeutet „Veränderung“. Es bezieht sich auf die chemischen Umwandlungen, die in Zellen stattfinden. Diese Reaktionen ermöglichen alles Leben, d. h. sie ermöglichen es dem Organismus, seine Strukturen zu erhalten, zu wachsen, sich fortzupflanzen und auf seine Umwelt zu reagieren.

Stoffwechselreaktionen können in katabole Reaktionen und anabole Reaktionen unterteilt werden, die miteinander verbunden sind und Stoffwechselwege bilden.