Proteinfunktionen

Proteine machen mehr als 50 % der Trockenmasse der meisten Zellen aus. Sie spielen eine wichtige Rolle in Organismen.

Art des Proteins Funktion Beispiele
Abwehrprotein Schutz vor Krankheiten Antikörper
Enzymatisches Protein Katalysator einer chemischen Reaktion Laktase
Speicherprotein Speicherung von Aminosäuren Casein
Transportprotein Transportstoff Hämoglobin
Hormonprotein Koordiniert die Aktivitäten eines Organismus Insulin
Rezeptorprotein Antwort auf chemische Reize Rezeptor in Nervenzellmembran
Motorisches Protein Bewegung Aktin, Myosin
Strukturprotein Stütze Keratin

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