Proteinfunktionen
Proteine machen mehr als 50 % der Trockenmasse der meisten Zellen aus. Sie spielen eine wichtige Rolle in Organismen.
Art des Proteins | Funktion | Beispiele |
---|---|---|
Abwehrprotein | Schutz vor Krankheiten | Antikörper |
Enzymatisches Protein | Katalysator einer chemischen Reaktion | Laktase |
Speicherprotein | Speicherung von Aminosäuren | Casein |
Transportprotein | Transportstoff | Hämoglobin |
Hormonprotein | Koordiniert die Aktivitäten eines Organismus | Insulin |
Rezeptorprotein | Antwort auf chemische Reize | Rezeptor in Nervenzellmembran |
Motorisches Protein | Bewegung | Aktin, Myosin |
Strukturprotein | Stütze | Keratin |