Jod-Test für komplexe Kohlenhydrate

Willkommen bei Labster! In diesem Labor lernst du etwas über komplexe Kohlenhydrate und wie man sie in Lebensmittelproben mit Hilfe eines Jodtests nachweisen kann.

• Jod

• Negativkontrolle

• Kohlenhydrate

• Isomerie

• Ballaststoffe