Prueba de Baeyer

La prueba de Baeyer se usa para encontrar enlaces carbono-carbono insaturados, como en el caso de los alquenos o alquinos, pero no para enlaces carbono-carbono aromáticos. La solución de permanganato de potasio (KMnO4) es de color morado. Cuando el permanganato de potasio reacciona con un alqueno, la solución pasa de ser morada a ser marrón, y se forma un glicol.

Por ejemplo, el permanganato de potasio reacciona con eteno para formar etilenglicol:

Material

• Tubos de ensayo

• Gradilla para tubos de ensayo

• Solución de permanganato de potasio

• Solución de carbonato de sodio

• Acetona

• Compuesto que se quiere examinar

Seguridad

La solución de carbonato de sodio es irritante. El permanganato de potasio es oxidante y dañino. La acetona es inflamable. Esta prueba debe realizarse a temperatura ambiente.

Procedimiento

1. Disuelve 25-30 mg del compuesto orgánico en 2 ml de agua o acetona (sin alcohol).

2. Añade 1 % de solución de permanganato de potasio que contenga un volumen igual de 1 % de solución de carbonato de sodio.

3. La solución de permanganato de potasio es morada. Si la solución se vuelve marrón al añadir permanganato de potasio, eso significa que hay un enlace carbono-carbono insaturado. Si la solución se mantiene morada, entonces no hay ningún enlace carbono-carbono insaturado. Al realizar la reacción en condiciones alcalinas, se elimina la posibilidad de confusión por sustitución en los compuestos aromáticos.

4. Este ensayo debe confirmarse con la prueba del bromo.