Cafeína
La cafeína es un estimulante que actúa en el sistema nervioso central (SNC) para que las células respondan mejor a las señales. Esta molécula es el estimulante del SNC más común. Dicha sustancia es utilizada por sus efectos reconstituyentes contra la fatiga.
La cafeína pertenece a un grupo de sustancias llamadas alcaloides. Los alcaloides se encuentran de forma natural en varias especies de plantas, como el café, el té y el cacao.
Figura 1: Estructura molecular de la cafeína.