Prueba del nitrato de amonio cérico

La prueba del nitrato de amonio cérico sirve para examinar una solución y comprobar si contiene alcoholes o fenoles. En una solución, el nitrato de amonio cérico amarillo anaranjado forma un complejo con el alcohol o el fenol, lo que provoca un cambio de color. Los alcoholes provocan un cambio a color rojo, mientras que los fenoles inducen un cambio a rojo oscuro tirando a marrón oscuro, dependiendo del fenol implicado.

La reacción es la siguiente:

Material

• Tubos de ensayo

• Gradilla para tubos de ensayo

• Solución de nitrato de amonio cérico

• Compuesto que se quiere examinar

Información sobre seguridad

El nitrato de amonio cérico es un fuerte oxidante, un corrosivo y un irritante, además de suponer un riesgo medioambiental. En contacto con otros materiales, puede incendiarse. Su ingestión es dañina y el contacto con los ojos puede resultar en daño ocular permanente. Provoca irritación en los ojos, la piel y el tracto respiratorio.

Procedimiento

1. Elabora una solución en la que disuelvas el compuesto orgánico en un disolvente adecuado. Transfiere 1 ml a un tubo de ensayo.

2. Añade unas gotas de solución de nitrato de amonio cérico.

3. Si la solución se vuelve roja, entonces hay un grupo alcohol en el compuesto orgánico.

4. El color rojo desaparece si:

   • Mantienes la mezcla de reacción un tiempo.

   • Añades un exceso de solución de nitrato de amonio cérico. Intenta pues no pasarte añadiendo esta solución.

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Referencias:

• NCERT Lab Manual for Functional Group tests