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Condensador

El condensador forma parte del aparato de destilación. Su parte superior está conectada al matraz de destilación y al termómetro mediante un adaptador y su parte inferior conduce al matraz colector. El condensador más común tiene dos cámaras huecas. En la cámara exterior, hay un flujo constante de agua fría, que enfría el condensador de vidrio. El agua entra por la parte inferior del condensador y sale por la parte superior. Cuando el vapor caliente entra en la cámara interior del condensador, es enfriado por la superficie fría, se condensa y pasa por el condensador al matraz colector. Esta configuración impide que el vapor más caliente entre en contacto con el agua más fría, evitando el choque térmico en la cristalería.

Diagrama que muestra el proceso de destilación del etanol. La primera sección muestra un balón de destilación de 250 mililitros que contiene 20 % de etanol y 80 % de agua. La segunda sección muestra el flujo de destilación y el agua fría en un aparato de destilación. El proceso de destilación se mueve de izquierda a derecha: El matraz de destilación se calienta a 78 grados centígrados, luego el vapor caliente pasa por el condensador, que lo enfría, y después el líquido destilado se recoge en el matraz colector. El flujo de agua va en dirección contraria, entrando por la parte inferior del condensador, la más cercana al matraz colector, y avanzando hacia el matraz de destilación, por donde sale. Una flecha señala la tercera sección, que muestra un balón de destilación de 100 mililitros que contiene 56 % de etanol y 44 % de agua. Figura 1: Resumen del proceso de destilación del etanol

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Destilación