Hígado
El hígado cumple funciones importantes, como la digestión de las grasas y la detoxificación de la sangre.
El hígado produce bilis, un jugo digestivo necesario para romper los componentes grasos del alimento en el duodeno. El hígado también procesa las vitaminas y las grasas, y sintetiza muchas proteínas plasmáticas.
El hígado es el órgano interno más voluminoso en muchos animales, incluido el ser humano.