Propiedades químicas de los pigmentos

Los pigmentos absorben ciertas longitudes de onda de la luz y reflejan otras.

La mayoría de los pigmentos fotosintéticos no son solubles en agua y, por tanto, solo pueden ser disueltos utilizando solventes no polares.

La clorofila, por ejemplo, se encuentra en todas las plantas y algas fotosintentizadoras. Absorbe luz entre 400-500 nm y 600-700 nm, dependiendo de los grupos estructurales adheridos al anillo porfirínico. Como puedes adivinar por la estructura de abajo, la clorofila es hidrófoba.