Función de la proteína
Las proteínas constituyen más del 50 % de la materia seca en la mayoría de las células y juegan un papel fundamental en los seres vivos.
| Tipo de proteína | Función | Ejemplos |
|---|---|---|
| Proteína de defensa | Proteger contra enfermedades | Anticuerpo |
| Proteína enzimática | Catalizar reacciones químicas | Lactasa |
| Proteína de almacenamiento | Almacenar aminoácidos | Caseína |
| Proteína de transporte | Transportar sustancias | Hemoglobina |
| Proteína hormonal | Coordinar las actividades del organismo | Insulina |
| Proteína receptora | Responder ante estímulos químicos | Receptores en las membranas de las células del sistema nervioso |
| Proteína motora | Realizar movimientos | Actina, miosina |
| Proteína estructural | Actuar como soporte | Queratina |