Método de la placa en espiral
En el método de la placa en espiral, un sembrador mecánico dispensa la muestra del líquido sobre una placa de agar giratoria. El volumen de la muestra del líquido va decreciendo desde el centro hasta el borde de la placa. La concentración microbiana se determina mediante el recuento de las colonias presentes en una parte de la placa de Petri.
La ventaja de la siembra en espiral es que se usan menos placas que con una siembra manual.
Figura 1: Plantilla para el recuento de células en una placa en espiral. A: primer sector. B: segundo sector. C: células.
Las unidades formadoras de colonias (UFC) se determinan mediante el recuento de las colonias de una determinada cuadrícula. La fórmula es la siguiente:
UFC/ml = (recuento de colonias del primer sector + recuento de colonias del sector opuesto) / volumen) = (31 + 30 colonias)/0,0015 ml = 4,1 ∙ 104 UFC/ml