Fermentación: Optimiza la producción de bioetanol

¡Te damos la bienvenida a la simulación del fermentador!

En este laboratorio, aprenderás a producir bioetanol con células de levadura mediante un fermentador o biorreactor. A continuación, tienes una lista de páginas de teoría de referencia:

• Producción de etanol
• Fermentador
• Preparación de la fermentación
• Proceso de fermentación
• Crecimiento de cultivo por lotes

Referencias

• Black, Jacquelyn. (2012). Microbiology Principles and Explorations-8th ed, Wiley.
• Madigan, Michael [et al.]. (2012). Brock Biology of Microorganism-13th ed, Pearson.
• Panikov, Nicolai. (1995). Microbial Growth Kinetics, Springer.
• Stanbury, P.F. (2003). Principle of Fermentation Technology-2nd, Elsevier Science Ltd.