Les convergences cataboliques

Le glucose est issu du catabolisme des glucides complexes tels que le saccharose et le maltose. Cependant, les glucides ne sont pas la seule source d'énergie de la cellule. Les graisses et les protéines peuvent également être catabolisées et, finalement, les produits des réactions cataboliques impliquant les acides aminés (éléments constitutifs des protéines) et les acides gras (éléments constitutifs des graisses) alimentent la glycolyse ou le cycle de Krebs (voir image ci-dessous).

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Figure 1 : Les voies cataboliques des sucres, des acides aminés et des acides gras.