L’instabilité génomique

L'instabilité génomique survient lorsque l'intégrité et la fonction des chromosomes sont compromises. Cela peut prendre de nombreuses formes, par exemple des cassures du brin double ou simple dans les chromosomes, des mutations dans la séquence d'ADN, des fusions entre chromosomes et des modifications de la longueur des télomères.

L'instabilité du génome est un initiateur critique de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives et les cancers.

Les facteurs alimentaires sont essentiels dans de nombreux processus qui copient, réparent et maintiennent un ADN sain tout au long de notre vie.

Références :

• Bull, C., & Fenech, M. (2008). Genome-health nutrigenomics and nutrigenetics: Nutritional requirements or ‘nutriomes’ for chromosomal stability and telomere maintenance at the individual level. Proceedings of the Nutrition Society, 67(02), 146-156. doi:10.1017/s0029665108006988