Loi de Hess
La loi de Hess établit que pour passer d'un ensemble particulier de réactifs à un ensemble particulier de produits, il importe peu que la réaction se déroule en une ou plusieurs étapes : le changement d'enthalpie sera le même.
Figure 1 : La loi de Hess est illustrée par cette réaction, allant des réactifs aux produits en passant par les éléments constitutifs dans leurs états standards.
Il découle de la loi de Hess que la variation d'enthalpie d'une réaction, ΔHr, peut être calculée en soustrayant la somme des enthalpies de formation des réactifs de la somme des enthalpies de formation des produits, selon l'équation suivante :
ΔHr = ΣΔHf(produits) - ΣΔHf(réactifs)