La diffusion et l'osmose

La diffusion est un phénomène de transport dans lequel il y a un mouvement net de molécules d'une zone dans laquelle elles sont fortement concentrées vers une zone dans laquelle elles sont moins concentrées.

Dans un bécher muni d'une membrane semi-perméable, une forte concentration de molécules de sel orange se trouve à gauche et une concentration plus faible de molécules de sel orange à droite au début de la diffusion. Le niveau d'eau est égal des deux côtés. Après la diffusion des molécules à travers l'eau, la concentration des molécules est égale des deux côtés.

Figure 1 : Diffusion d'une distribution inégale de solutés (panneau de gauche) vers une distribution égale de solutés (panneau de droite). Il y a un mouvement net de solutés d'une zone de forte concentration (à droite de la membrane) vers une zone de faible concentration (à gauche de la membrane) jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint.

L'osmose est le mouvement net des molécules d'eau à travers une membrane semi-perméable. L'eau passe d'un potentiel hydrique élevé (une forte concentration de molécules d'eau et donc une faible concentration de molécules dissoutes) à un potentiel hydrique faible (une forte concentration de molécules dissoutes).

Figure 2 : Osmose d'une distribution inégale de solutés (en haut) à une distribution égale de solutés (en bas). Il y a un mouvement net de molécules d'eau d'une zone à haut potentiel hydrique (à droite) vers une zone à faible potentiel hydrique (à gauche) jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint.