L'insuline
L'insuline est une hormone peptidique produite par les cellules bêta du pancréas. Elle fait office de clé pour l'entrée du glucose dans les cellules. L'insuline réduit la glycémie en augmentant le taux d'absorption et d'utilisation du glucose par les cellules cibles.
L'altération de la fonction insulinique peut entraîner une pathologie appelée diabète sucré.