Le catabolisme des lipides

La première étape du catabolisme lipidique est l'hydrolyse des triglycérides en acides gras et en glycérol. Le glycérol est converti en glucose par le biais de la gluconéogenèse. Les acides gras peuvent être oxydés par un processus appelé oxydation bêta. Ce processus aboutit à la formation d'acétyl-CoA ou de succinyl-CoA, selon le nombre d'atomes de carbone des acides gras. Ces deux molécules sont des intermédiaires du cycle de Krebs.