Ménisque

Le ménisque est la surface supérieure incurvée d'une colonne de liquide. Le ménisque peut être concave ou convexe.

Le ménisque concave se produit lorsque les molécules sont plus attirée par la paroi du récipient que entre elles. Le liquide semble adhérer, voire "grimper" un peu sur les parois du récipient. La plupart des liquides possèdent un ménisque concave.

Figure : Le ménisque concave et convexe

Le ménisque convexe est l'opposé du concave. Un exemple de molécule avec un ménisque convexe est le mercure. Un ménisque plat est possible lorsque un récipient est fabriqué avec certains types de plastique ou de matériaux auxquels la solution contenue n'adhere pas.