La croissance microbienne
En microbiologie, la croissance est définie comme l'augmentation du nombre de cellules dans une population. Le temps de génération est l'intervalle nécessaire pour qu'une population double de taille, soit d'une bactérie à deux ou de 500 000 à un million.
La croissance des micro-organismes est considérablement affectée par les conditions environnementales, notamment :
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La disponibilité de l'eau
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L'oxygène
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La pression
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Le rayonnement
La valeur nutritive du milieu et les conditions environnementales doivent être adaptées afin d'obtenir une croissance efficace des micro-organismes.
Une solution nutritive appelée milieu ou bouillon de culture est utilisée pour la croissance des micro-organismes en laboratoire. Chaque micro-organisme a des besoins nutritionnels différents et la capacité d'obtenir des nutriments à partir du milieu par diverses voies métaboliques.
Par conséquent, la quantité et le type de nutriments à ajouter dans un milieu doivent être soigneusement étudiés pour assurer une croissance réussie et la production de métabolites désirables.
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