La culture microbiologique

La culture est la pratique consistant à faire pousser des micro-organismes, tels que des levures ou des bactéries, en laboratoire. Les nutriments dont les microbes ont besoin sont fournis par le milieu de culture. Les micro-organismes peuvent être cultivés en milieu de culture liquide ou sur un milieu rendu solide par l'ajout de gélose, donnant au milieu de culture une consistance de gel. Lors de la culture de micro-organismes, une bonne technique aseptique est nécessaire pour maintenir la culture à l'abri des contaminations extérieures. Une technique aseptique appropriée assure également la sécurité des personnes travaillant dans le laboratoire, ce qui est particulièrement important lorsqu'on travaille avec des organismes pathogènes.

Préparer des cultures liquides et solides

Pour créer une culture liquide, une colonie provenant d'une gélose pour dénombrement est ajoutée au milieu liquide à l'aide d'une boucle d’inoculation ou un petit volume de culture liquide est ajouté à l'aide d'une pipette. Pour créer une culture solide, une colonie est étalée sur une boîte de Petri contenant un milieu solide (appelée gélose pour dénombrement) à l'aide d'une boucle d’inoculation ou un petit volume de culture liquide est ajouté à la gélose et étalé sur la surface à l'aide d'un étaleur. Tout le matériel doit être stérilisé avant et après chaque utilisation.

Témoins (contrôles)

Pour veiller à ce que de bonnes techniques aseptiques soient utilisées, le meilleur témoin négatif est un milieu sans culture. Étant donné que le milieu et le matériel sont censés être stériles, une croissance microbienne indiquerait qu’une contamination est survenue. Tout le reste doit être traité de la même manière, aussi bien pour les échantillons que les témoins.