Les réactions d'oxydoréduction

Le terme "oxydoréduction" (aussi dit "redox") est une combinaison des mots réduction et oxydation. Il désigne toutes les réactions qui impliquent le transfert d'électrons d'un donneur d'électrons vers un accepteur d'électrons. Une molécule qui est réduite gagne des électrons et en perd lorsqu'elle est oxydée (voir figure 1). Pour qu'une réaction d'oxydoréduction ait lieu, une molécule doit être réduite par une autre molécule qui est oxydée.

Figure 1 : les réactions d'oxydoréduction

OPERA est un moyen mnémotechnique courant pour se rappeler quelle est l'oxydation et quelle est la réduction : l'Oxydation est une Perte (d'électrons) Et la Réduction est un Apport (d'électrons).

Dans les systèmes biologiques, les réactions d'oxydoréduction sont essentielles à la respiration cellulaire. Dans la cellule, les électrons sont souvent transférés via des transporteurs d'électrons, des molécules qui acceptent les électrons d'une molécule et les transfèrent à une autre.