Le saccharose
Le disaccharide le plus courant est le saccharose ou sucre de table. Il est composé de monomères de glucose et fructose.
Figure 1 : Structure chimique du saccharose.
Le disaccharide le plus courant est le saccharose ou sucre de table. Il est composé de monomères de glucose et fructose.
Figure 1 : Structure chimique du saccharose.