La règle de Zaïtsev
Cette règle explique l’endroit où la liaison double a tendance à se former dans les réactions d’élimination. La règle de Zaïtsev stipule qu'une liaison double se forme pour créer l'alcène le plus stable, c'est-à-dire celui où les atomes de carbone qui forment la liaison double contiennent le plus de substituants.
Observez la réaction ci-dessous et essayez de compter le nombre de groupes latéraux autres que l'hydrogène sur les atomes de carbone qui partagent la liaison double.
Figure 1 : réaction d'élimination avec 3 produits potentiels. D'après la règle de Zaïtsev, le produit du milieu sera le plus important dans cet exemple.