Les hydrocarbures saturés et non saturés

Un hydrocarbure est saturé s'il ne contient aucune liaison double ou triple. Si un composé contient l'une de ces liaisons, celui-ci sera insaturé. La figure 1 représente visuellement ce principe.

Figure 1 : aperçu des composés saturés et insaturés.

La formule moléculaire d'un alcane non cyclique suivra cette règle pour le nombre de carbones et d'hydrogènes : C_nH_2n+2.

Les alcènes non cycliques suivent cette règle : C_nH_2n.

Les alcynes non cycliques suivent cette règle : C_nH_2n-2.