Caffeina
La caffeina è uno stimolante che agisce sul sistema nervoso centrale (SNC) in modo che le cellule rispondano meglio ai segnali. Questa molecola è il più comune stimolante del SNC. Questa sostanza viene usata per il suo effetto di contrasto alla fatica. È una molecola organica
La caffeina appartiene a un gruppo di sostanze chiamate alcaloidi. Gli alcaloidi si trovano naturalmente in diverse specie di piante, come il caffè, il tè e il cacao.
Figura 1: struttura molecolare della caffeina