Calorie nutrizionali
La Caloria nutrizionale (C) è la quantità di calore necessaria per aumentare di 1°C la temperatura di 1 kg (1.000 g) di acqua.
Potrebbe esserti familiare anche un'altra unità di misura dell'energia apportata dai cibi, ovvero il kilojoule.
1 Caloria* (C) = 4,184 kilojoule
*Il termine "Caloria" è volutamente riportato in maiuscolo.
In media, una persona ha bisogno di 1.500-2.000 Calorie (pari a 6.200-8.700 kilojoule) al giorno per sostenere e svolgere le proprie attività quotidiane. Il numero totale di Calorie nutrizionali di cui necessita un individuo dipende da fattori come massa corporea, età, altezza, sesso, livello di attività e intensità dell'esercizio fisico giornaliero.
Quantità media di Calorie per pasto:
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Per le donne: 450 - 750 Calorie
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Per gli uomini: 650 - 850 Calorie
Per approfondimenti:
Fonti:
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OpenStax College, Biology OpenStax CNX. 30 maggio 2015.
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Rolfes, S. Understanding normal and clinical nutrition 8th ed. Wadsworth, Cengage Learning.