Blu di Coomassie

Il blu di Coomassie è un colorante usato in biochimica analitica per colorare le proteine.

Quando si lega ad una proteina, la forma caricata negativamente del colorante si stabilizza. In questa forma anionica, il colore del colorante è blu. Nella sua forma non legata, o cationica, il colore del colorante è verde/rosso (a seconda del tipo di colorante).