La glicolisi

La glicolisi è la prima fase della respirazione cellulare e avviene nel citoplasma della cellula. Si tratta di un processo il cui nome, letteralmente, significa "scomposizione degli zuccheri"; durante tale processo, la molecola di glucosio a 6 atomi di carbonio viene divisa in due molecole di piruvato a 3 atomi di carbonio, producendo solo un'esigua quantità di energia (vedi le fasi nel dettaglio). Quasi tutti gli organismi viventi effettuano la glicolisi come parte del loro metabolismo. Questo processo non utilizza ossigeno ed è pertanto anaerobico.