Idrocarburi

Gli idrocarburi sono un sottogruppo di composti organici, che contengono solo carbonio e idrogeno. Alcuni esempi di idrocarburi possono essere visti nella Figura 1. L'acido salicilico, sempre nella Figura 1, è un composto organico, ma non è un idrocarburo in quanto contiene gruppi di ossigeno.

Figura 1. Sulla sinistra: la struttura di molecole che sono idrocarburi, come metano, propano e 1-butene. Sulla destra: la struttura dell'acido salicilico che non è un idrocarburo.