Il calore latente
Il calore latente (kJ/mol) è il cambiamento dell'energia termica totale coinvolto nei cambiamenti di fase. Ci sono tre tipi di calore latente: calore latente di fusione, calore latente di vaporizzazione e calore latente di sublimazione.
Calore latente di fusione
Il calore latente di fusione, o entalpia di fusione (ΔHfus), è la quantità di calore necessaria per trasformare una mole di una sostanza dallo stato solido allo stato liquido.
Calore latente di vaporizzazione
Il calore latente di vaporizzazione, o entalpia di vaporizzazione (ΔHvap), è la quantità di calore richiesta per far passare una mole di una sostanza dallo stato liquido allo stato gassoso.
L'entalpia di sublimazione può essere stimata come la somma dell'entalpia di fusione e di vaporizzazione di una sostanza.