Le caratteristiche dei composti organici

La chimica organica è lo studio dei composti organici e delle relative strutture, proprietà e reazioni. I composti organici sono sostanze chimiche basate sull'elemento del carbonio e, molto spesso, contengono anche legami tra carbonio e idrogeno. Il metano, un idrocarburo mostrato nella Figura 1, è uno dei composti organici più semplici.

Figura 1. Struttura del metano, un composto organico semplice.

Molti composti organici contengono elementi diversi dal carbonio e dall'idrogeno, tipicamente ossigeno e azoto, ma possono contenere anche altri gruppi come fosforo o alogeni.

Alcuni composti del carbonio non sono considerati organici, ad esempio carbonati e ossidi di carbonio come il monossido di carbonio e l'anidride carbonica. Questi tipi di composti sono inorganici.