Regolazione del livello di zucchero nel sangue
Per gestire l'assunzione di nutrienti, il corpo usa gli ormoni per regolare le riserve di energia. Le cellule pancreatiche producono i due ormoni detti insulina e glucagone per regolare il livello di glucosio nel sangue. Questi due ormoni lavorano in sinergia per mantenere il controllo omeostatico del glucosio.
Figura 1: da un lato l'insulina diminuisce il livello di glucosio nel sangue e dall'altro il glucagone aumenta il livello di glucosio nel sangue.