Metodo della piastra a spirale

Nel metodo con piastra a spirale, un piastratore meccanico inocula il campione liquido su un agar a piastra rotante. Il volume del campione liquido va diminuendo partendo dal centro e arrivando al bordo della piastra. La concentrazione microbica viene determinata contando le colonie su una parte della capsula di Petri.

Il vantaggio della placcatura a spirale è determinato dal fatto che vengono utilizzate meno piastre rispetto alla placcatura manuale.

Figura 1. Modello di piastra a spirale per il conteggio delle cellule. A: primo settore. B: secondo settore. C: cellule

L'unità formante colonia (CFU) si determina contando la colonia con una apposita griglia. La formula è descritta come segue:

CFU/mL = (Colonie contate nel primo settore + Colonie contate nel settore opposto) / volume) = (31 + 30 colonie)/0,0015 mL = 4,1 x 10⁴ CFU/mL